Weingut im Zwölberich
Verjus - Sauersaft aus grünen Trauben
Verjus - Sauersaft aus grünen Trauben
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Artikelnummer: 2022990
DE-ÖKO-022
Beschreibung:
Feinwürzmittel für Salate und feine Saucen
Verjus, die fast vergessene Würze der Römer war vor der Zitrone ein weit verbreitetes Würzmittel. Heute hat der Sauersaft der Weintraube wieder Einzug in die feine Küche gehalten. Als elegant aromatisches Säurungsjus ist er für Salate und Saucen fester Bestandteil der Gastronomie.
An den grünen Salat für 4 Personen statt Essig 3-4 Esslöffel Verjus.
Empfehlung: Helle Saucen mit Weißwein und Verjus abschmecken, oder im Sommer als erfrischendes Getränk: einige Esslöffel Verjus auf 1 Glas Mineralwasser
Produktname | 2022er Verjus - Sauersaft aus grünen Trauben |
Weinart | Traubensaft |
Jahrgang | 2022 |
Inhalt | 0,5 Liter |
Grundpreis: | 15,60 € pro Liter |


