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Verjus - Sauersaft aus grünen Trauben

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Artikelnummer: 21990

    

DE-ÖKO-022

Beschreibung:

Feinwürzmittel für Salate und feine Saucen

Verjus, die fast vergessene Würze der Römer war vor der Zitrone ein weit verbreitetes Würzmittel. Heute hat der Sauersaft der Weintraube wieder Einzug in die feine Küche gehalten. Als elegant aromatisches Säurungsjus ist er für Salate und Saucen fester Bestandteil der Gastronomie.

An den grünen Salat für 4 Personen statt Essig 3-4 Esslöffel Verjus. 

Empfehlung: Helle Saucen mit Weißwein und Verjus abschmecken, oder im Sommer als erfrischendes Getränk: einige Esslöffel Verjus auf 1 Glas Mineralwasser

Produktname 2020er Verjus - Sauersaft aus grünen Trauben
Weinart Traubensaft
Jahrgang 2020
Inhalt 0,5 Liter
Grundpreis: 15,80 € pro Liter