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2015er Spätburgunder Spätlese trocken Barrique
€19,80

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Im Glas: samtiges Rubinrot
In der Nase: Zimt, dezente Vanille, etwas Mokka
Im Geschmack: Waldfrüchte, Röstaromen, klassische
Barriquenoten
Dazu: Schwertfisch vom Grill mit Rosmarinkartoffeln aus
dem Backofen
Von diesem Wein wurden 3.124 Flaschen abgefüllt.
15 % vol.; RZ 0,4 g/l; WS 5,3 g/l
Enthält Sulfite
Servieren bei 18 °C – Lagerfähig bis 2026 – Trinkreif ab 11/2016

Menge

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Weininformationen

Frau Romana Echensperger (Master of Wine) meint: 

Der Wein läuft dunkel und rubinrot in’s Glas. Nach längerem schwenken des Glases entfaltet sich ein komplexes Bukett. Es zeigen sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Blaubeeren, Brombeeren und Kirschen. Hinzu kommen Noten von Hagebutten, ein betörender Wildrosenduft sowie würzige Aromen wie Pfeffer, Waldboden und ein Hauch von Mocca und Vanille. Der Barriqueausbau ist besonders gelungen. Hier gibt das Holzfass dem Wein einen strukturierten Rahmen und keine anbiedernde Süße mit. Am Gaumen zeigt sich der Spätburgunder kraftvoll und elegant zugleich, mit geschliffenem Gerbstoffgerüst und einer perfekten Balance zwischen Reife und Säure. Balance, Intensität der Aromen sowie der lange Nachhall verraten, dieser Wein hat ein Reifepotenzial von 6 – 8 Jahren.

Speisenempfehlung:  Der ideale Begleiter zu kräftigen Wildgerichten wie Wildschweinbraten oder Rehrücken mit Steinpilzen. Der Wein passt aber auch zur getrüffelten Etouffé-Taube, gegrilltem Entrecôte oder zur Entenbrust.  

 

      
DE-ÖKO-022


Produktname 2015er Spätburgunder Spätlese trocken Barrique
Weinart Rotwein
Lebensmittelkennzeichnung Prädikatswein
Qualitätsstufe Spätlese
Rebsorte Spätburgunder
Geschmack Trocken
Jahrgang 2015
Anzahl abgefüllter Flaschen 3124
Inhalt 0,500 Liter
Grundpreis: 39,60 € pro Liter
Lagerfähig bis 2026
Serviertemperatur 18°C
Alkoholgehalt 13,0 % vol
Restzucker 0,40 g/l
Weinsäure 5,30 g/l
Allergene Enthält Sulfite

Artikelnummer: 15016

 

Wer wir sind
Seit dem Jahr 1711 haben wir uns über viele Generationen hinweg dem Weinbau verschrieben. Ein Viertel-Jahrhundert lang sind unsere Weine zu 100% biologisch und von Demeter zertifiziert. Bio Weine sind daher für uns gelebte Vielfalt und Umsetzung seit vielen Jahren. 

Neben der biologisch-dynamischen Weinbergsbewirtschaftung sind aber auch andere Faktoren entscheidend und so pflanzen wir unter anderem unsere Weinreben und Rebzeilen doppelt so breit wie üblich. So sorgen wir nicht nur für hochwertige und wohlschmeckende Weine, sondern erhalten und fördern gleichzeitig die Vielfalt an nützlichen Pflanzen und Tieren im Weinberg. Darüber hinaus hilft es unseren Weintrauben, mehr Sonne über das Jahr zu bekommen, sodass sich alle Weine durch noch bessere Qualität und mehr Geschmack in jeder abgefüllten Flasche Wein wieder finden.

Regelmäßige Bestätigung unseres Konzepts erhalten wir nicht nur von unseren Wein Kunden und Freunden des Weinguts, sondern auch durch viele verschiedene Wein Auszeichnungen und Wein Prämierungen.

Das Weingut im Zwölberich

Qualität durch Nachhaltigkeit

Wir haben nicht nur die besten natürlichen Voraussetzungen - wir machen auch das Beste daraus! Und das bereits seit 1711. Dazu gehört unsere Umwelt, aber auch der Mensch. Aus dem biodynamischen Ansatz entsteht ein Mehr an Lebenswert, Qualität und Vielfalt.

Unser Team

Wir lieben was wir tun und lassen andere daran teilhaben. Jeder aus dem Team ist mit unterschiedlichen Talenten und Begabungen gesegnet. Was uns verbindet, ist die Tatsache, dass jeder von uns seine Aufgaben mit Leidenschaft und Herz angeht.

Weine mit Vielfalt

So vielfältig wie unsere Natur und die über 180 verschiedenen Bodenarten an der Nahe sind auch unsere Lagen und Weine. Für jeden Wein finden wir den richtigen Boden, um die Rebsorte optimal zum Glänzen zu bringen.

Exzellenter Service

Ist viel mehr als nur ein reibungsloser Versandprozess. Bei uns ist Herzlichkeit erlebbar. Bei uns findet jeder für sich den passenden Wein, einfach weil unsere Art der Beratung sehr persönlich ist. Wir kombinieren die richtigen Weine zum Geburtstagsmenü, verpacken Geschenke individuell und legen persönliche Karten bei, wir kennen unsere Kunden, wissen, wie es Ihnen geht und was sie bewegt. 



"Sehr leckere Säfte und Weine! Nur zu empfehlen! Meine ganze Familie trinkt sie seit Jahren!"


Anna Robar


"Die Qualität der Weine ist beeindruckend. Der Anbau nach Demeter-Richtlinien zeigt hier, dass es auch ohne Pestizide geht. Für mich eines der Top Bioweingüter überhaupt. Unbedingt empfehlenswert!"


Dr. Reinhard-Holger Casselmanns  


"Das ganze Team arbeitet mit Herzblut. Dies zeigt sich in den qualitativ hochwertigen Produkten. Absolut empfehlenswertes Weingut." 


Daniel Baum  


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